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Wild Pony 2017

Weingut Bianka + Daniel Schmitt | Rheinhessen

22,90 € *
(30,53 €/l)

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Wild Pony 2017

Frisch, erstaunlich klare Frucht mit genau dem richtigen Bisschen an "Dreck", sagenhafter Trinkfluss - ein bissl wild, und ganz viel Spaß im Glas! 

"Wild Pony" - das ist die Spielwiese von Bianka und Daniel Schmitt! Jedes Jahr wird die Cuvée ganz intuitiv und je nach Lust und Laune zusammengestellt, die gärenden Moste der verschiedenen Rebsorten kommen gemeinsam in ein gebrauchtes Barriquefass und bleiben dort nach der Gärung für ein Jahr unter der Florhefe - also ein ähnlicher Ausbaustil wie z.B. im französischen Jura. In diesem Fall haben die beiden Riesling, Silvaner und Weißburgunder miteinander kombiniert, und herausgekommen ist ein Wein, der durch eine - ob seines Ausbaus - erstaunlich klare, frische Frucht besticht (die mit etwas Luft zum Vorschein kommt), mit genau dem richtigen Quäntchen "Dreckigkeit" und Wildheit, die uns Spaß macht! Ein bisschen wild, ein bisschen hefig, null Fett, mit einer herrlich straffen Säurestruktur und damit ordentlich Zug am Gaumen - mundwässernd und ungemein "süffig" im allerbesten Sinn, zumindest für alle, die es gern ein bisschen wild haben!

Farbe Weißwein
Sorten Cuvée Weiß, Riesling, Silvaner, Weißburgunder (Pinot blanc)
Typ Trocken
Jahrgang 2017
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Rheinhessen
Ausbau Barrique-Fass
Alkoholgehalt 11,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Ökologisches Weingut Schmitt und Sohn GbRWeedenplatz 1 Weedenbornerhof
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland
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