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Chardonnay 2015

Weingut Scheuermann | Pfalz

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Chardonnay 2015

Würze, Kräuter, Veilchen, Salz - großartig!

Chardonnay ist ja an sich nicht unbedingt unsere liebste Rebsorte - allerdings, wenn sie so daherkommt wie der 2015er Chardonnay vom talentierten Jungwinzer Gabriel Scheuermann, dann gefällt auch uns das sehr! Im kleinen Holzfass ausgebaut, spontan vergoren, besticht der Wein weniger durch Frucht (die zeigt sich kaum), sondern vielmehr durch Würze, kräutrige Noten, etwas zart duftig-erdiges, das uns an Veilchen erinnert, und vor allem durch wunderbare Struktur, Mineralität (das Salz prickelt förmlich auf der Zunge) und Länge. Das Holz ist gut eingebunden und gibt nur ein feines Rückgrat. Der Wein ist aktuell noch sehr jugendlich, ein wenig Zeit, Luft und ein großes Glas tun ihm gut, geben Sie ihm gerne auch etwas Zeit in der Karaffe und servieren Sie den Wein nicht zu kalt (10-12°C).

Farbe Weißwein
Sorten Chardonnay
Typ Trocken
Jahrgang 2015
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ausbau Barrique-Fass
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut ScheuermannHauptstr. 115
67150 Niederkirchen
Deutschland

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