Handwerkliche Weine abseits des Mainstream
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Weißburgunder Hölzlein 2013

Weingut Richard Östreicher | Franken

22,90 € *
(30,53 €/l)

Ausgetrunken!

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Weißburgunder Hölzlein 2013

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Salzig, komplex, elegant - mehr Burgund als Franken!

Richard Östreichers Weinideal liegt in Burgund - und das schmeckt man bei diesem Wein: zarte hellgelbe Frucht und ausgeprägte kalkig-salzige Mineralik, die förmlich auf den Lippen prickelt als würde man an kleinen Salzflocken lecken, viel Kraft und Tiefgang verstecken sich da und zeigen sich nach und nach, sehr geradlinig und messerscharf, mit einem straffen Säuregerüst und langem Nachhall! Das ist großer Wein, blind eher Meursault als Weißburgunder aus Franken - ein Wein zur gehobenen Küche, für besondere Stunden und ein Wein, bei dem es sich lohnt, ihn über mehrere Tage zu genießen! Aktuell ist der Weißburgunder aus der Parzelle "Hölzlein" des Sommeracher Katzenkopfs noch sehr jugendlich, er profitiert von ausreichend Luft (in der Karaffe oder über mehrere Tage genossen) und von Flaschenreife. Der Wein reift 1 Jahr auf der Hefe im Barrique und wird unfiltriert und ungeschönt abgefüllt.

Wir haben uns in die Weine von Richard Östreicher verliebt, noch bevor wir den Typen dahinter kennengelernt haben. Ein Weinverrückter (im positivsten Sinne) wie er im Buche steht - die Passion für Wein bestimmt sein gesamtes Denken, Fühlen und Handeln. Kompromisslos, unangepasst und seinem Herzen folgend entstehen in seinem kleinen Weingut in Sommerach in Franken Weine, die man dort nicht unbedingt vermuten würde. In ihrer Jugend manchmal ein wenig fordernd, nichts beschönigt, weichgespült oder auf Mainstreamgeschmack getrimmt, dafür umso bessere Langstreckenläufer und in jedem Fall spannende Erlebnisse, wenn man sich darauf einlässt.

Farbe Weißwein
Sorten Weißburgunder (Pinot blanc)
Typ Trocken
Jahrgang 2013
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Franken
Ausbau Barrique-Fass
Servierempfehlung Braucht Zeit und Luft, um sich zu entfalten, ca. 2 h Karaffieren empfohlen oder über mehrere Tage genießen. Nicht zu kalt servieren (10-12°C).
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut Richard ÖstreicherHauptstraße 15
97334 Sommerach
Deutschland

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