Handwerkliche Weine abseits des Mainstream
Info

Grüner Veltliner REFLEXION Kellerberg 2016

Weingut Johannes Zillinger | Weinviertel | Niederösterreich

12,90 € *
(17,20 €/l)

auf Lager

In den Warenkorb
Wunschzettel Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Schreiben Sie die erste Bewertung

Grüner Veltliner REFLEXION Kellerberg 2016

Zoom

Engmaschig, extraktreich, herbwürzig, lang - stoffig und elegant!

Die REFLEXION-Weine aus alten Rebanlagen reflektieren perfekt ihre Herkunft - und nicht zuletzt den Winzer selbst! Johannes Zillingers Grüner Veltliner aus seiner Herzstück-Lage Kellerberg ist enorm engmaschig, vielschichtig, mit ordentlich Extrakt, der sich in goldgelber Frucht (Quitte, Marille) und vor allem herrlich kühler Würze niederschlägt, bei aller Stoffigkeit aber dennoch elegant und schlank, geradlinig und präzise. Weich und cremig am Gaumen, mit hauchzartem Grip (Johannes arbeitet bei allen Weinen mit Maischestandzeit und einem Anteil an händisch gezupften ganzen Beeren, die mit vergoren werden, um den Weinen Struktur zu geben), mineralisch wie Kreide, und so saftig, dass es einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. In diesen Weinen steckt das Herzblut von Johannes, das seines Vaters und Großvaters - und das schmeckt man! Wer den Wein bereits jetzt in seinem jugendlichen Stadium genießen möchte, sollte ihm ein wenig Zeit und Luft geben, um sich zu entfalten. Große Gläser sind nicht verkehrt, und wir empfehlen, den Wein nicht zu kalt zu servieren (ca. 10°C). Einmal geöffnet, bleiben Johannes Zillingers Weine für mehrere Tage stabil.

Der Kellerberg ist das Herzstück des Weinguts von Johannes Zillinger, und zugleich die traditionellste Lage in Velm-Götzendorf. Unter den alten Rebstöcke sind zur Unterstockbegrünung im ganzen Weingarten verschiedene Thymianarten gepflanzt, die zu Extrakten und Tees zur Stärkung der Rebstöcke verarbeitet werden. Und auf die eine oder andere Art und Weise schlägt sich diese herbwürzige Thymianaromatik tatsächlich auch in den Trauben und später in den Weinen nieder.

Als Wein zum Essen zu...

Stör/kräftiger Fisch mit Ofenpaprikapüree und Erbsen, hellem Fleisch vom Grill mit Ratatouille und Tabouleh
Farbe Weißwein
Sorten Grüner Veltliner
Typ Trocken
Jahrgang 2016
Herkunftsland Österreich
Region Niederösterreich
Anbaugebiet Weinviertel
Ausbau Stahltank
Servierempfehlung Braucht etwas Zeit & Luft, nicht zu kalt servieren (ca. 10°C), großes Glas tut ihm gut
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Bioweingut Johannes Zillinger GmbHLandstraße 70
A-2245 Velm-Götzendorf
Österreich

Weitere Weine von Weingut Johannes Zillinger

Grüner Veltliner VELUE 2016

Grüner Veltliner VELUE 2016

Frisch, leichtfüßig, pikant, animierend - perfekter Trinkspaß für jeden Tag!
8,70 € *
(11,60 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
REVOLUTION White Solera

REVOLUTION White Solera

Viva la Revolution! Spannender Alltagswein abseits des Mainstreams - Naturwein kann auch einfach Spaß machen und schmecken, so wie dieser!
12,90 € *
(17,20 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
REVOLUTION Red Solera

REVOLUTION Red Solera

Viva la Revolution! Naturwein kann auch einfach schmecken und Spaß machen - so wie dieser: saftig-kühle Frucht, intensive Würze, kann man sich getrost öfter gönnen.
10,90 € *
(14,33 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
NUMEN Fumé Blanc 2015

NUMEN Fumé Blanc 2015

Großartig, dicht, vielschichtig, aromatisch und enorm lang - outstanding!
25,90 € *
(34,52 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
NUMEN Riesling 2015

NUMEN Riesling 2015

Einer unserer Herzensweine: Lebendiger, vielschichtiger, großartiger Wein, wie wir ihn lieben! Braucht Zeit und Aufmerksamkeit, belohnt mit großem Naturweinkino!
26,90 € *
(35,86 €/l)
Auf Wunschzettel
Cabernet Sauvignon REFLEXION Steinthal 2016

Cabernet Sauvignon REFLEXION Steinthal 2016

Elegant, kühl, würzig, präzise - wir lieben solche Rotweine!
12,90 € *
(17,20 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel

Produktschlagworte

Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Mit Ihrem Besuch auf www.225liter.de stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.Zustimmen