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Grinzinger Gemischter Satz "Glockenturm" 2015

Weinbau Jutta Ambrositsch | Wien

17,90 € *
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Grinzinger Gemischter Satz "Glockenturm" 2015

Vollmundig, vielschichtig, zum Hineinlegen großartig - Gemischter Satz aus 10 Rebsorten!

Der Gemischte Satz aus einem alten Grinzinger Weingarten (Mukenthal) hat alles, was für uns den Reiz des Gemischten Satzes ausmacht: Vielschichtige Aromatik, Dichte, Druck, Schmelz - man möchte sich hineinlegen und darin baden! Seine vielschichtige Aromatik erinnert an Röstbrot mit angequetschten roten Waldbeeren, gelbe Früchte, Kräuter, herbe Quitten und harzig-würzige Maiwipferl (junge Fichtensprossen), mit unglaublich viel Stoff und Schmelz am Gaumen, ein dichter honiggoldener Saft, und dabei doch elegant - wie Marco Kalchbrenner, Juttas Mann, es ausdrückt: "Maiwipferl meets Lotte Tobisch, in Quittenbrot beißend"!

Wir lieben die Rarität Gemischter Satz, die Vielschichtigkeit der unterschiedlichen Rebsorten, gemeinsam im Weingarten gewachsen, gemeinsam gelesen und vergoren - nicht umsonst wurde der Gemischte Satz als "Slow Food Presidio Produkt" und damit kulinarisches Weltkulturerbe ausgezeichnet. Die kunterbunte Mischung aus alten, traditionsreichen und zum Teil fast vergessenen Rebsorten gilt es zu erhalten!

Jutta und Marco Kalchbrenner sagen über diesen Wein: "Die acht Reihen schottriger Osthang im Grinzinger Mukenthal haben sich 2015 als Jackpot erwiesen: Sobald die Spätnachmittagshitze die Südwesthänge mit launigen 40 Grad Celsius marterte, haben die kleinen, tief liegenden Kiesel im, zu dieser Tageszeit bereits schattigen, Mukenthal erste Kühle an die 44-jährigen Reben abgegeben. Anschließend schlich allabendlich der ersehnte Wienerwaldwind über den Kahlenberg ins Mukenthal und bescherte diesem besonderen Ort angenehme Abendstunden und, viel wichtiger, kühle Nächte."

Farbe Weißwein
Sorten Gemischter Satz
Typ Trocken
Jahrgang 2015
Herkunftsland Österreich
Anbaugebiet Wien
Servierempfehlung Nicht zu kalt bei 10°C servieren, großes Glas, gern auch über einige Tage genießen.
Alkoholgehalt 13% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Weinbau Jutta AmbrositschDannebergplatz 12/2
A-1030 Wien
Österreich

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