Handwerkliche Weine abseits des Mainstream
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Weinmanufaktur 3 Zeilen

Christian und Alexandra Ehrlich

Franken weit jenseits des Mainstreams - überraschend anders, ehrlich!

Christian Ehrlich und seine Frau Alexandra bewirtschaften ihre klitzekleine Weinmanufaktur (mit weniger als 2 ha Rebfläche) im fränkischen Rödelsee zu 100% biologisch (Bioland), zu 100% in Handarbeit und mit 150% Herzblut und Leidenschaft. Mit drei Rebzeilen fing 2007 alles an, mittlerweile liegt die Jahresproduktion bei maximal 5.000 Flaschen. Im Nebenerwerb Winzer, und das mit dem Aufwand, den die beiden betreiben - Hut ab!

Die Ehrlichs bewegen sich bewusst nicht in den ausgetretenen Pfaden des fränkischen Mainstreams, sondern lassen ihre Weine durch geringe Erträge und kontrolliertes Nichtstun zu kleinen Wundern heranreifen - Wein, wie er ihnen selbst schmeckt. Neben der schonenden und absolut biologischen Arbeitsweise setzt Christian Ehrlich ausschließlich auf die Spontangärung mit wilden, weinbergs- und kellereigenen Hefen sowie den Ausbau in Holzfässern (kleine Barriques und 500l-Tonneaus). So entstehen außergewöhnliche, überraschende und zum Teil fordernde Weine aus regionalen Sorten wie Silvaner und Bacchus. Wir waren begeistert von der Eigenständigkeit und dem Potential dieser Weine, die bislang ausnahmslos als "Deutscher Landwein Main" deklariert wurden - so müssen sie sich nicht in ein amtliches Prüfkorsett zwängen lassen, sondern können ihren ehrlichen Charakter zeigen!

Ihren Lieblingswein aus der Weinmanufaktur 3 Zeilen haben wir nicht im Sortiment? Kein Problem, kontaktieren Sie uns.

    Bacchus 2015

    Bacchus 2015

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Spannend, individuell, ernstzunehmend: "Das ist Bacchus?! Unglaublich!!!" Feine exotische Frucht, markante herbe Würze, trinkanimierende Säure, glasklar - fröhlich und seriös zugleich. Mut zu unterschätzten Rebsorten! Mehr erfahren
    9,80 € *
    (13,06 €/l)

    Ausgetrunken!

    Bacchus Hopfertanz 2016

    Bacchus Hopfertanz 2016

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Spannend, individuell, ernstzunehmend: "Das ist Bacchus?! Unglaublich!!!" Eher herbe Würze, ausgeprägt kräutrig, knackige Zitrusfrucht, knochentrocken, trinkanimierende Säure, glasklar - fröhlich und seriös zugleich. Mut zu unterschätzten Rebsorten! Mehr erfahren
    9,90 € *
    (13,20 €/l)

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    Blanc 2015

    Blanc 2015

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Exotisch, würzig, seidig, komplex. In der Nase intensive exotische Aromatik (Mango) und feine Würze; am Gaumen enormer Schmelz, seidig-ölige Textur, deutliche Würze und saftige Säure. Kraftvoll aber nicht schwerfällig - Hedonistenwein! Cuvée aus Sauvignon blanc & Weißburgunder, im 500l-Tonneau ausgebaut. Mehr erfahren
    17,00 € *
    (22,66 €/l)

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    Fränkischer Satz 2015

    Fränkischer Satz 2015

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Frisch, feine Frucht, süffig! Fränkischer Satz - alte Tradition im neuen Gewand: Duftig, Blüten, Pfirsich & Nektarine, zartherbe Würze, trinkanimierende Säure, geradlinig und einfach süffig - "easy drinking" à la 3 Zeilen! Mehr erfahren

    Ausgetrunken!

    Fränkischer Satz 2016

    Fränkischer Satz 2016

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Frisch, feine Frucht, süffig! Fränkischer Satz - alte Tradition im neuen Gewand: Duftig, Blüten, Pfirsich & Nektarine, zartherbe Würze, trinkanimierende Säure, geradlinig und einfach süffig - "easy drinking" à la 3 Zeilen! Mehr erfahren
    9,90 € *
    (13,20 €/l)

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    Müller-Thurgau Kahler Berg 2016

    Müller-Thurgau Kahler Berg 2016

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Frisch, fein, zarte Kräuterwürze und feine Muskatnote, frische trinkanimierende Säure - geradlinig, leichtfüßig, unkompliziert aber nicht banal, easy-drinking für jeden Tag! Aufmachen, einschenken und Spaß haben! Mehr erfahren
    9,90 € *
    (13,20 €/l)

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    Pet Nat 2015

    Pet Nat 2015

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Aromatisch, würzig, feine Hefenote, sehr cremig und kraftvoll am Gaumen - ein ganz besonderer Schaumwein für besondere Anlässe! Man kann natürlich auch die Feste feiern wie sie fallen und Christian Ehrlichs Pet Nat zum Anlass machen... Streng limitiert, es gab insgesamt nur knapp 200 Flaschen - schnell sein lohnt sich! Mehr erfahren
    19,00 € *
    (25,33 €/l)

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    Silvaner 2014

    Silvaner 2014

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Dicht, mit viel Stoff und Schmelz! Silvaner at its best - kein banaler Trinkwein, sondern ein anspruchsvoller Speisenbegleiter mit Potential für mehrere Jahre. Braucht aktuell viel Luft um sich zu entfalten. Reife saftige Frucht, viel herbe Würze und zupackende erdig-salzige Mineralik prägen den Wein, den Gaumen umschmeichelt er dicht, kraftvoll und mit herrlich saftigem Schmelz!

    Mehr erfahren
    14,80 € *
    (19,73 €/l)

    Ausgetrunken!

    Silvaner 2015

    Silvaner 2015

    Weinmanufaktur 3 Zeilen | Franken

    Dicht, mit viel Stoff und Schmelz! Silvaner at its best - kein banaler Trinkwein, sondern ein anspruchsvoller Speisenbegleiter mit Potential für mehrere Jahre. Braucht aktuell viel Luft um sich zu entfalten. Reife saftige Frucht, viel herbe Würze und zupackende erdig-salzige Mineralik prägen den Wein, den Gaumen umschmeichelt er dicht, kraftvoll und mit herrlich saftigem Schmelz!

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    16,90 € *
    (22,53 €/l)

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