Handwerkliche Weine abseits des Mainstream
Info

Olingerwein

Charakterweine aus Franken - Keupermineralik pur!

Nicolas Olinger hatten wir schon einige Zeit im Auge, weil uns seine Arbeitsweise, Philosophie und seine ruhige, aber selbstbewusste, erdverbundene Art gefallen. Das familiengeführte Weingut im fränkischen Iphofen baut Wein mit ökologischem Anspruch an, das heißt ohne Herbizide, Mineraldünger und mit vielfältiger Weinbergsbegrünung. 100% Handlese garantiert dabei, dass nur gesunde und vollreife Trauben geerntet werden. Im Keller wird schließlich nur noch das erhalten, was in der Natur gewachsen ist und schonen - ohne künstliche Eingriffe oder Zusätze - ausgebaut. So entstehen Charakterweine, manchmal mit Ecken und Kanten, aber vor allem mit viel Herkunft! Besonders beeindruckt hat uns die tiefgründige Mineralik der Weine, die vom Keuperboden stammt - Weine mit einer eindeutigen Handschrift und Herkunft, fein, leise und in sich ruhend, keine vordergründigen "Blockbuster"-Weine, sondern Weine, die sich mit jedem Schluck mehr öffnen und durch ihre Würze, Mineralität und Eleganz überzeugen.

 

Ihren Lieblingswein vom Weingut Olinger haben wir nicht im Sortiment? Kein Problem, kontaktieren Sie uns.

    Auxerrois 2017

    Auxerrois 2017

    Olingerwein | Franken

    Spannend, puristisch, würzig, saftig, mineralisch, mit Druck und Finesse - sollte man unbedingt probieren! Anfangs ein Fruchtverweigerer mit ausgeprägter, herbwürziger Mineralik, mit Luft saftig-gelbe Frucht im Hintergrund, Druck und hauchfeiner Schmelz am Gaumen, dabei herrlich schlank und frisch! Mehr erfahren
    11,90 € *
    (15,86 €/l)

    In den Warenkorb

    Chardonnay 2017

    Chardonnay 2017

    Olingerwein | Franken

    Fein, leise, elegant, animierende Frische, sanfter Schmelz, zarte Aromatik - kein Crowdpleaser, sondern puristisch, mineralisch, herrlich lang! Mehr erfahren
    10,90 € *
    (14,53 €/l)

    In den Warenkorb

    Sylvaner 2017

    Sylvaner 2017

    Olingerwein | Franken

    Mineralisch, geprägt vom Gipskeuper, herbwürzig, zarte Kräuteraromatik, schlank, mit ordentlich Zug und Länge - feiner, leiser, und doch selbstbewusst fränkischer Silvaner vom talentierten Jungwinzer Nicolas Olinger! Ein Wein, der uns tief berührt hat. Mehr erfahren
    9,00 € *
    (12,00 €/l)

    In den Warenkorb

    Weisser Burgunder 2017

    Weisser Burgunder 2017

    Olingerwein | Franken

    Zart, cremig, salzig, elegant - ein schlanker, puristischer Weißburgunder für alle, die nicht nach Frucht suchen, sondern Mineralität und Finesse lieben! Mehr erfahren
    9,90 € *
    (13,20 €/l)

    In den Warenkorb

4 Artikel

In absteigender Reihenfolge
pro Seite

Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Mit Ihrem Besuch auf www.225liter.de stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.Zustimmen