Handwerkliche Weine abseits des Mainstream
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Weingut Henrik Möbitz

Henrik Möbitz

Das Feinste an Pinot Noir, was Baden derzeit zu bieten hat!

Der promovierte Chemiker und „Garagenwinzer“ Henrik Möbitz verdient mit Wein nicht seinen Lebensunterhalt, sondern frönt seiner persönlichen Leidenschaft für die „Diva“ Pinot Noir – Mitte der 90er fing alles mit 10-Liter-Ballons im heimischen Badezimmer an, mittlerweile vinifiziert er in seinem winzigen Weingut von knapp 1 ha in Filetstückchen rund um den Alten Ehrenstetter Ölberg südlich von Freiburg wahre Kunstwerke: Transparenz, Eleganz, Rasse – das sind die Ideale, die er bei seinen Weinen verfolgt. Pinot Noirs wie sie nach Ansicht von Henrik Möbitz sein sollen – schlank, transparent in der Farbe, frisch in der Säure, niedrig im Alkohol, und unendlich komplex – unverfälscht und sensibel ausgebaut. Auch im Keller geschieht alles mit größter Behutsamkeit und mit so wenig menschlichen Eingriffen wie möglich. Reine Spontanvergärung mit eigenen Hefen, Ausbau ohne Pumpen oder Schönung ausschließlich in französischen Barriques, die Weine werden schließlich von Hand auf Flasche gezogen – heraus kommen rare, filigrane Pinot Noirs für Liebhaber, fein und leise, leicht und tänzelnd, kühl und warm zugleich, vibrierend, tiefgründig … Mehr...

Ihren Lieblingswein vom Weingut Henrik Möbitz haben wir nicht im Sortiment? Kein Problem, kontaktieren Sie uns.

    Möbitz Weißburgunder 2015

    Möbitz Weißburgunder 2015

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Möbitz für Einsteiger: Kleiner Bruder des "großen" Weißburgunders aus der Kanzel. Noch jugendlich hefig und verhalten, weiße Blüten, staubige Steine, schlank, salzig und mit vibrierender Säure! Begehrt und extrem rar - nur wenige Flaschen verfügbar. Mehr erfahren
    21,00 € *
    (27,99 €/l)

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    Pinot Noir Kanzel 2015

    Pinot Noir Kanzel 2015

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Vielschichtig, elegant, faszinierend - großartig!!! Die Weine von Henrik Möbitz sind nur für ausgewählte Händler auf Zuteilung erhältlich. Wir bekommen jedes Jahr eine klitzekleine Menge davon. Schnell sein lohnt sich, wenn man sich einen dieser faszinierenden Pinots sichern möchte! Vorreservierungen nehmen wir gern per E-Mail oder Telefon entgegen.

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    Ausgetrunken!

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    Pinot Noir Kapelle 2015

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Feinste Textur am Gaumen, seidig, zartbitteres Tannin, elegante Säure, dicht und voll Extrakt, vielschichtig und spannend. Streng limitiert! Weine von Henrik Möbitz sind nur für ausgewählte Händler auf Zuteilung erhältlich - Vorreservierungen nehmen wir gerne per E-Mail oder telefonisch entgegen.

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    Ausgetrunken!

    Pinot Noir Koepfle 2015

    Pinot Noir Koepfle 2015

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Dicht verwobene, vielschichtige Aromatik - ein kühler Mantel umhüllt das Feuer, das sich am Gaumen erst so richtig entfaltet! Streng limitiert! Weine von Henrik Möbitz sind nur für ausgewählte Händler auf Zuteilung erhältlich - schnell sein lohnt sich. Wir nehmen gerne Vorreservierungen per E-Mail oder telefonisch entgegen.

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    Ausgetrunken!

    Weißburgunder Kanzel 2015

    Weißburgunder Kanzel 2015

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Dicht, salzig, vibrierend - streng limitiert! Vorreservierung zu empfehlen - wir bekommen - als einer der wenigen ausgewählten Händler - jedes Jahr nur eine winzige Menge von diesem großartigen Wein. Mehr erfahren

    Ausgetrunken!

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