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Weingut Henrik Möbitz

Henrik Möbitz

Das Feinste an Pinot Noir, was Baden derzeit zu bieten hat!

Der promovierte Chemiker und „Garagenwinzer“ Henrik Möbitz verdient mit Wein nicht seinen Lebensunterhalt, sondern frönt seiner persönlichen Leidenschaft für die „Diva“ Pinot Noir – Mitte der 90er fing alles mit 10-Liter-Ballons im heimischen Badezimmer an, mittlerweile vinifiziert er in seinem winzigen Weingut von knapp 1 ha in Filetstückchen rund um den Alten Ehrenstetter Ölberg südlich von Freiburg wahre Kunstwerke: Transparenz, Eleganz, Rasse – das sind die Ideale, die er bei seinen Weinen verfolgt. Pinot Noirs wie sie nach Ansicht von Henrik Möbitz sein sollen – schlank, transparent in der Farbe, frisch in der Säure, niedrig im Alkohol, und unendlich komplex – unverfälscht und sensibel ausgebaut. Auch im Keller geschieht alles mit größter Behutsamkeit und mit so wenig menschlichen Eingriffen wie möglich. Reine Spontanvergärung mit eigenen Hefen, Ausbau ohne Pumpen oder Schönung ausschließlich in französischen Barriques, die Weine werden schließlich von Hand auf Flasche gezogen – heraus kommen rare, filigrane Pinot Noirs für Liebhaber, fein und leise, leicht und tänzelnd, kühl und warm zugleich, vibrierend, tiefgründig … Mehr...

Ihren Lieblingswein vom Weingut Henrik Möbitz haben wir nicht im Sortiment? Kein Problem, kontaktieren Sie uns.

    Möbitz Weißburgunder 2014

    Möbitz Weißburgunder 2014

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Möbitz für Einsteiger: Kleiner Bruder des "großen" Weißburgunders aus der Kanzel. Noch jugendlich hefig und verhalten, weiße Blüten, staubige Steine, schlank, salzig und mit vibrierender Säure! 216 Flaschen Gesamtproduktion, wir haben nur wenige Flaschen verfügbar. Mehr erfahren

    Ausgetrunken!

    Pinot Noir Kanzel 2014

    Pinot Noir Kanzel 2014

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Wieder einmal ein Musterbeispiel der Möbitz'schen Weinphilosophie: glasklar, präzise, saftig und zupackend, dabei sanft und feinmaschig wie Seide, schlank, elegant und von einer tiefgründigen, dunkel kühlen Aromatik, die lange nachhallt... einmal gepackt, lässt einen dieser Wein nicht mehr los! Aktuell noch jugendlich verschlossen, ein Langstreckenläufer mit viel Potential für die Zukunft. 850 Flaschen Gesamtproduktion. Die Weine von Henrik Möbitz sind nur für ausgewählte Händler auf Zuteilung erhältlich. Schnell sein lohnt sich, wenn man sich einen dieser faszinierenden Pinots sichern möchte!

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    Ausgetrunken!

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    Pinot Noir Kapelle 2014

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Wild, kräutrig, vielschichtig und unergründlich, spannend! Feinste Textur am Gaumen, seidig, zartbitteres Tannin, elegante Säure, dicht und voll Extrakt. Streng limitiert! Auch dieser Jahrgang ist wieder streng limitiert auf insgesamt 280 Flaschen Gesamtproduktion. Weine von Henrik Möbitz sind nur für ausgewählte Händler auf Zuteilung erhältlich - schnell sein lohnt sich, wir haben eine klitzekleine Auswahl dieser faszinierenden Weine bekommen (nur 3 Flaschen verfügbar!).

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    Ausgetrunken!

    Pinot Noir Koepfle 2014

    Pinot Noir Koepfle 2014

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Dicht verwobene, vielschichtige Aromatik - ein kühler Mantel umhüllt das Feuer, das sich am Gaumen erst so richtig entfaltet! Streng limitiert! Auch dieser Jahrgang ist wieder streng limitiert auf insgesamt 570 Flaschen Gesamtproduktion. Weine von Henrik Möbitz sind nur für ausgewählte Händler auf Zuteilung erhältlich - schnell sein lohnt sich, wir haben eine klitzekleine Auswahl dieser faszinierenden Weine bekommen (nur wenige Flaschen verfügbar!).

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    Ausgetrunken!

    Weißburgunder Kanzel 2014

    Weißburgunder Kanzel 2014

    Weingut Henrik Möbitz | Baden

    Dicht, salzig, vibrierend - streng limitiert! 150 Flaschen Gesamtproduktion, wir haben nur wenige Flaschen auf Lager. Mehr erfahren

    Ausgetrunken!

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