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Porcheria 2013 Veneto Rosso IGT

Zio Porco Wines | Veneto

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Porcheria 2013 Veneto Rosso IGT

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In Marzemino we trust - sagenhaft trinkfreudiger Rotwein vom Winepunk!

Marco Giovanni Zanetti aka der Winepunk beschert uns mit dem "Porcheria" einen rundum gelungenen, herrlich trinkfreudigen Rotwein vorwiegend aus der alten autochthonen Rebsorte Marzemino, der sein Herz gehört. In der Nase entfaltet der Wein einen Duft von dunklen Waldbeeren und Holunder, ganz viel würzige Noten wie Thymian, weißer Pfeffer, geräuchertes Paprikapulver, und ein kleiner Hauch geräucherter Speck, schließlich kommen auch florale Aromen zum Vorschein (Rosen, Lavendel)... Am Gaumen setzt sich das Aromenspiel fort, der Wein fließt so unglaublich saftig, dicht und würzig über die Zunge, dass es eine wahre Freude ist! Dabei ist der Porcheria aber keinesfalls ein Leichtgewicht, sondern besitzt ordentlich Kraft und Gerbstoff-Grip, was ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht. Man lechzt förmlich nach dem nächsten Schluck! Das ist Italien, wie es uns Spaß macht.

2010 ist der erste Jahrgang dieser "Schweinerei" - wie "Porcheria" übersetzt heißt-, den Winepunk Marco Zanetti vinifiziert hat, jetzt legt er den 2011er nach, der aktuell noch ziemlich jugendlich daherkommt. Hauptanteil in der Cuvée ist der Marzemino (85%), mit etwas Gropello, Teroldego und Pinot Nero. Die Rebsorten werden gemeinsam in großen Holzfässern vinifiziert, die Vergärung erfolgt spontan, d.h. mit wilden Hefen. Der Ausbau erfolgt dann sowohl im Edelstahltank, in gebrauchten 600l-Tonneux und in gebrauchten Barriques für ca. 18 Monate, bevor der Wein dann ungeschönt und unfiltriert auf die Flasche kommt. In der Flasche darf der Wein dann noch einmal mindestens 6 Monate reifen, bevor er in den Verkauf geht.

Farbe Rotwein
Sorten Cuvée Rot, Gropello, Marzemino, Spätburgunder (Pinot noir), Teroldego
Typ Trocken
Jahrgang 2013
Herkunftsland Italien
Anbaugebiet Veneto
Ausbau 500l-Eichenfass, Barrique-Fass, Stahltank
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Zio Porco Wines di Marco Giovanni ZanettiStrada Soarda, 26
IT-36061 Bassano del Grappa (VI)
Italien

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