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Spätburgunder Dorf

Weinhaus Andreas Durst | Pfalz

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Spätburgunder Dorf

Würzig, dunkle Beeren, kühl, griffig - kraftvoller Spätburgunder für kleines Geld!

Anfangs zeigt sich der Spätburgunder Dorf noch etwas spröde und verhalten, er möchte ein wenig Luft in der Karaffe - und dann belohnt er mit feinen rauchigen Noten, ganz zartem Duft nach dunklen Waldbeeren, viel kühler Würze, griffigen Tanninen und saftiger trinkanimierender Säure. Sehr klar und präzise im Mund, ziemlich schlank, kühl und mit erdiger Würze, kernig und griffig am Gaumen - da beißt, kaut man und möchte einfach in großen Schlucken trinken! Ob zum knusprigen Schweinebauch, zum Wild, zum Brathuhn oder zu Ofenkürbis oder Pilzen - erlaubt ist beim Essen, was gefällt und kräftige Aromen hat. Solo ist der Dorf ein Wein für Puristen - wir könnten uns schlicht ersaufen in dem Wein!

Als Wein zum Essen zu...

Brathuhn mit Rosmarinkartoffeln, knusprigem Schweinebach mit Selleriepüree, Omelette mit Speck und Pilzen, Pasta mit Wildragout, gegrillten Lammwürstl mit Tabouleh
Farbe Rotwein
Sorten Spätburgunder (Pinot noir)
Typ Trocken
Jahrgang Diverse
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ausbau Barrique-Fass
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Andreas DurstLeininger Ring 69
67278 Bockenheim a. d. Weinstraße
Deutschland

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