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Pinot Gris 2017

Weingut Seckinger | Pfalz

27,80 € *
(37,06 €/l)

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Pinot Gris 2017

Tiefgründig, ätherische Würze, kandierte Orangenschale, Salz, Spannung - Grauburgunder mal anders!

Genau ein Barriquefass hat Jonas Seckinger 2017 von diesem außergewöhnlichen Grauburgunder vinifiziert - und was für ein Wein ist dabei herausgekommen: Tiefgründig, mit einer herrlichen fast ätherischen Würze, wenig Frucht (am ehesten Dörrbirne und kandierte Orangenschale), enorm viel Salz, hauchfeinem Grip am Gaumen und Spannung! Das alles ohne Zusätze und unfiltriert (sog. Naturwein/vin naturel), aber das nur am Rande. Gibt man diesem Wein Zeit, sich zu entfalten, entwickelt sich eine immer tiefer gehende Würze, die Mineralität tritt immer mehr hervor, salzig, saftig, animierend, vielschichtig - oder um es mit den Worten eines befreundeten Sommeliers zu sagen: "Da rumpelt es so richtig im Mund, da tut sich was, ich werd' verrückt!" Achtung: Schnell sein lohnt sich, es gibt nur wenige Flaschen davon!

Farbe Weißwein
Sorten Grauburgunder (Pinot gris)
Typ Trocken
Jahrgang 2017
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ausbau Barrique-Fass
Servierempfehlung Braucht Zeit und Luft, um sich zu entfalten - Karaffieren empfohlen! Nicht zu kalt aus einem großen Glas genießen.
Alkoholgehalt 12% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken m. Wachskappe
Erzeuger/Abfüller Weingut SeckingerHintergasse 26
67150 Niederkirchen
Deutschland

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