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schwarz 2010

Weingut Andreas Schick | Württemberg

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schwarz 2010

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Rote Beeren, feine Säure, elegant - Lemberger burgundischen Stils.

Andreas Schick ist im Jahr 2010 ein feiner, filigraner Lemberger gelungen, an dem man seine Freude haben kann. Der Duft erinnert an rote Johannisbeeren und ätherische würzige Kräuter, mit einer eleganten Würze von weißem Pfeffer, Schwarztee und frischen Lorbeerblättern. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und straff, elegant mit gut integrierten Tanninen und einem an Burgund erinnernden Säurespiel. Ein komplexer Wein, der jetzt schon Spaß macht, aber auch gerne noch einige Jahre reifen darf (bis 2018). Transparent, filigran und rassig - erinnert an klassischen Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland.

Aromawolke

Schwarztee Holunderbeeren Zimt

Als Wein zum Essen zu...

Wildgerichten, z.B. Fasan im Speckmantel, Kaninchen à la Bourgogne
Farbe Rotwein
Sorten Blaufränkisch / Lemberger
Typ Trocken
Jahrgang 2010
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Württemberg
Ausbau Barrique-Fass
Servierempfehlung 2 Stunden vor Genuss dekantieren, bei 15°C im großen Burgunder-Glas servieren
Alkoholgehalt 13% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Andreas SchickKübelstraße 58
74076 Heilbronn
Deutschland

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