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Riesling Natür 2017

Weingut Bianka + Daniel Schmitt | Rheinhessen

13,90 € *
(18,53 €/l)

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Riesling Natür 2017

Kühlwürzig, Zitrus, straff und zugleich cremig-sanft - eigensinniger Riesling mal anders, pur und ungeschminkt! 

Riesling kann auch ganz anders als steinobstfruchtig daherkommen, nämlich zum Beispiel so wie der von Bianka und Daniel Schmitt: Kühl, mehr würzig als fruchtig, die Frucht erinnert eher an Apfelmost und Zitruskonfit, griffig, enorm straff und mit ordentlich Zug am Gaumen, und zugleich ist die Säure wunderbar sanft eingebettet - paradox? Ja vielleicht! Jedenfalls anders, spannend, puristisch und ungeschminkt - der Wein animiert zum Trinken in großen Schlucken!

Wie alle Weine von Bianka und Daniel ist auch der Riesling unfiltriert und kommt ohne Zusätze aus. Eine leichte Trübung und Depotbildung liegen daher in der Natur der Sache. Auch die Farbe ist etwas dunkler, als man das von konventionellem Riesling gewohnt ist. Wir empfehlen dem Wein etwas Zeit und Luft zu geben, um sich zu entfalten, und ihn nicht eiskalt zu genießen.

Farbe Weißwein
Sorten Silvaner
Typ Trocken
Jahrgang 2017
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Rheinhessen
Ausbau Großes Holzfass
Servierempfehlung Luft und Zeit, große Gläser und ein offener Geist.
Alkoholgehalt 11,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Ökologisches Weingut Schmitt und Sohn GbRWeedenplatz 1 Weedenbornerhof
67592 Flörsheim-Dalsheim
Deutschland
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