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Sauvignon blanc Hochrosenberg 2013

Weingut Frauwallner | Vulkanland Steiermark | Steiermark

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Sauvignon blanc Hochrosenberg 2013

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Elegant, feine Frucht, frisch - Lagen-Sauvignon aus der Steiermark.

Dieser Sauvignon blanc aus der Lage Hochrosenberg wurde klassisch im Stahltank ausgebaut, um das pure Terroir und die Charakteristik der Rebsorte herauszuarbeiten.

Im Glas strahlt der Wein in einem hellen Gelb. In die Nase steigt der Duft nach gelber Paprika und exotischen Früchten, unterlegt mit einer frischen, zart pfeffrigen Note. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sauvignon blanc kompakt und engmaschig, knackig, finessenreich, mit dem Aroma exotischer Früchte, reifem gelbem Apfel, dezenter Mineralik und einem finessenreichen Abgang.

Der Hochrosenberg liegt an einem südlichen Ausläufer des Stradnerkogels, des höchsten Berges der Südoststeiermark. In Südlage befinden sich dort auf einer Seehöhe bis zu 475m die ältesten Weingärten des Weinguts Frauwallner mit 35 Jahre alten Anlagen. Bedingt durch die Höhenlage reifen die Trauben etwas langsamer und erleben kühlere Nächte, dies sorgt für ausgeprägte Frucht und eine elegante Säurestruktur. Kalkhaltige Böden mit tertiären Sedimenten verleihen den Weinen eine mineralische Note.

Aromawolke

helle Tropenfrucht pikant Cassis

Als Wein zum Essen zu...

Spargel mit Hollandaise oder Butter, Schinken und neuen Kartoffeln, gebratenem Lachs mit Spargel, Kürbissuppe mit gebratenem Saibling, Paprikaquiche mit Ziegenkäse, Sushi
Farbe Weißwein
Sorten Sauvignon blanc
Typ Trocken
Jahrgang 2013
Herkunftsland Österreich
Region Steiermark
Anbaugebiet Vulkanland Steiermark
Ausbau Stahltank
Servierempfehlung Serviertemperatur 10°C
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Restzucker 2,2 g/l
Säure 5,8 g/l
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Weingut Frauwallner GmbHKarbach 7
A-8345 Straden
Österreich

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