Rivaner 2013

Kühl, karg, mineralisch, kompromisslos trocken.

Ein Saufwein im besten Sinne, wie wir ihn mögen: kühl und eher karg in der Aromatik, ein wenig helle Frucht, viel Kräuter und vor allem eine enorme salzige Mineralität - und kompromisslos trocken! Fließt wie ein kühler, frischer Gebirgsbach durch die Kehle, und man lechzt förmlich nach dem nächsten Schluck. Schwupps, ist die Flasche leer - und das sagt doch schon alles.

Rivaner (auch und vielleicht besser bekannt als Müller-Thurgau) wird oftmals belächelt, und nicht selten genug als banales Massenweinchen, gerne mit ein bisschen Restzucker, vermarktet. Was die Rebsorte allerdings kann, wenn man den Ertrag ordentlich reduziert und ihr die gleiche Aufmerksamkeit schenkt wie den "edleren" Rebsorten Riesling u. ä., zeigt Stefan Steinmetz mit seinem 2013er Rivaner. Ursprünglich war der Wein gedacht als Sonderfüllung für einen anderen Händler, dem der Rivaner dann aber zu trocken geraten war - umso besser für uns!