Handwerkliche Weine abseits des Mainstream
Info

Der Herr Baumann Kontrapunkt 2009

Quantum Winery | Weinviertel | Niederösterreich

23,00 € *
(30,66 €/l)

auf Lager

In den Warenkorb
Wunschzettel Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

Schreiben Sie die erste Bewertung

Der Herr Baumann Kontrapunkt 2009

Zoom

Erdig, dreckig, Waldboden, Kräuter, Kraft, Länge - kein Schmusekätzchen, sondern fordernd und spannend!

Der Herr Baumann Kontrapunkt 2009 ist beileibe kein Schmusekätzchen - er fordert ganz schön, bietet dafür aber auch ein spannendes Weinerlebnis: Es ist, als würde man mit den Händen im Waldboden wühlen, so erdig-kühl und "dreckig" kommt die Aromatik daher. Mit Luft gesellen sich ausgeprägte Kräuteraromen dazu, der Wein ist vor allem würzig und kühl, hat kaum Frucht. Am Gaumen zeigt sich erst, wieviel Kraft dieser Wein tatsächlich hat, und das bei niedrigem Alkoholgehalt - "gekommen, um zu bleiben" könnte das Motto sein! Eine straffe Tanninstruktur und frische, kühle Säure fordern den Trinker, sorgen aber auch dafür, dass der Wein einen hervorragenden Essensbegleiter abgibt (in Kombination mit dunklem Fleisch und einer guten Jus werden Tannin und Säure plötzlich sehr angenehm und erfrischen den Gaumen für den nächsten köstlichen Bissen). Das ist sicher kein Rotwein für diejenigen, die Frucht und samtige Weichheit mögen - der Wein will, dass man ihm Aufmerksamkeit schenkt und sich mit ihm auseinandersetzt.

Der Wein ist ungeschönt und unfiltriert, eine leichte Trübung und Depotbildung ist daher eine natürliche Begleiterscheinung des schonenden Umgangs mit dem Wein und kein Weinfehler.

Farbe Rotwein
Sorten Cuvée Rot
Typ Trocken
Jahrgang 2009
Herkunftsland Österreich
Region Niederösterreich
Anbaugebiet Weinviertel
Ausbau Barrique-Fass
Servierempfehlung Leicht gekühlt genießen (14°C), braucht viel Luft und ein großes Glas
Alkoholgehalt 11% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Quantum Winery e.U.Am Berg 50
A-3712 Maissau
Österreich

Weitere Weine von Quantum Winery

Quantum No. 9 Schrödingers Katze 2014

Quantum No. 9 Schrödingers Katze 2014

Geht ab wie Nachbars Lumpi! Rasanter Trinkfluss, ausgeprägt würzige Aromatik, straffes Säuregerüst und feiner Gerbstoffgrip. Spannender Natural-Wein!
13,80 € *
(18,40 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
Ein Quantum Rosarot 2015

Ein Quantum Rosarot 2015

Saftig rosarote Frucht, frisches Brioche, feine Perlage - natürlich prickelt's am schönsten!
15,00 € *
(20,00 €/l)
Auf Wunschzettel
Ein Quantum Muschelkalk 2015

Ein Quantum Muschelkalk 2015

Tiefgründig, komplex, herbwürzig, sanft und rund und zugleich mit spürbarem Gerbstoffgrip - großes Naturwein-Kino für Freaks und Kenner!
27,00 € *
(35,99 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
Der Herr Baumann 2015

Der Herr Baumann 2015

Erdig-speckig, kühle ätherische Würze, Zwetschge, Heidelbeere, elegant, leicht aber mit Tiefgang - unbedingt probieren!
15,80 € *
(21,06 €/l)
Auf Wunschzettel
Ein Quantum Weiß 2016

Ein Quantum Weiß 2016

Herbwürzig, ätherisch, weich, cremig und doch mit ordentlich Grip und Zug am Gaumen. Maischevergoren, unfiltriert, minimalst geschwefelt - Naturweinspaß!
11,50 € *
(15,33 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
Ein Quantum Gemischter Satz 2016

Ein Quantum Gemischter Satz 2016

Herbwürzig, Brot, Nuss, Tannenwald, weich & cremig, dabei animierend und mit feinem Gerbstoffgrip - maischevergorener Naturwein, wie wir ihn lieben!
16,90 € *
(22,53 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
Der Herr Baumann 2016

Der Herr Baumann 2016

Erdig-steinig, kühle ätherische Würze, Brombeere, Holundersaft, elegant, leicht aber mit Tiefgang - unbedingt probieren!
15,80 € *
(21,06 €/l)
In den Warenkorb Auf Wunschzettel
   

Produktschlagworte

Diese Website verwendet Cookies, um Ihnen den bestmöglichen Service zu bieten. Mit Ihrem Besuch auf www.225liter.de stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu.Zustimmen