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Pinot Noir "Pas de Deux" 2006

Weingut Stefan Ott | Carnuntum | Niederösterreich

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Pinot Noir "Pas de Deux" 2006

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Stefan Ott lässt seinen Premium-Rotweinen ausreichend Zeit, heranzureifen und legt Wert darauf, die Weine erst dann auf den Markt zu bringen, wenn sie trinkreif sind - eine Philosophie, die wir absolut unterstützen.

Einer unserer Lieblinge ist sein Pinot Noir  "Pas de Deux" 2006, der 18 Monate im Barrique heranreifen durfte: im Glas zeigt sich der Wein zart granatrot mit dezenter Randaufhellung, in die Nase steigt der Duft reifer Himbeeren und Erdbeeren, von Kräutern, Orangenblüte, Kakao, mit einer Andeutung zarter rauchiger und salziger Noten - am Gaumen dann ein wahres Feuerwerk von Himbeeren, kühler Minze, Zartbitterschokolade, dezenter salziger Würze und zarten Röstnoten - jugendlich frisch, schon gut ausbalanciert und rund - kraftvoll, elegant, spannend: anbetungswürdig!

Gönnen Sie diesem Pinot Noir die Aufmerksamkeit, die er verdient und genießen Sie ihn am besten als Solist - da werden lange, dunkle Abende erleuchtet von einem Feuerwerk immer neuer Geschmacksfacetten!

Auszeichnungen & Bewertung

90 Punkte bei A la carte Grand Cru Verkostung (3/2009)

87 Punkte im Falstaff Rotweinguide 2009

Aromawolke

Himbeere Kräuter Erdbeere Salz Bitterschokolade Rauch Minze Orangenblüte Röstaromen
Farbe Rotwein
Sorten Spätburgunder (Pinot noir)
Typ Trocken
Jahrgang 2006
Herkunftsland Österreich
Region Niederösterreich
Anbaugebiet Carnuntum
Ausbau Barrique-Fass
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Säure 4.7 g/l
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut Stefan OttBachgasse 17
A-2464 Arbesthal
Österreich

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