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Pinot Noir Kapelle 2014

Weingut Henrik Möbitz | Baden

Ausgetrunken!

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Elegant, tiefgründig, seidig und kernig zugleich - feinster Pinot für Kenner!

Pinot Noir aus der Lage "Kapelle" - wild, kräutrig, vielschichtig und unergründlich, mit einer wunderbar frischen Zitrusnote am Ende; und am Gaumen eine einfach herrliche Textur, seidig langanhaltend, mit zartbitterem Tannin und eleganter Säure, dicht und voll Extrakt und dabei so schwebend leichtfüßig... spannend und extrem limitiert! Wir haben nur 3 (!) Flaschen von diesem Pinot bekommen!

Die Lage "Koepfle": Der Boden ist geprägt durch stark eisenhaltigen Kalk - die Auflage ist so eisenreich, dass sie im feuchten Zustand regelrecht rot leuchtet. Der tiefgründige, eisenreiche Boden sorgt für kräftige, robuste Weine, deren Mineralität stark durch den Eisengehalt geprägt ist. Durch die Höhe (320 m ü. NN) ist die Lage nachts eher kühl, tagsüber strahlt jedoch die Sonne auf die Trauben und lässt sie optimal reifen. Neben den Pinot Noir-Reben gedeihen hier daher auch die von Henrik Möbitz gepflegten alten Tomatensorten hervorragend - manchmal meint man, deren Aromen auch im Wein zu erahnen!

Die Weine von Henrik Möbitz beschreiben zu wollen, würde Seiten füllen, so komplex sind sie. Mit jedem Hineinriechen ins Glas, mit jedem Schluck entfalten sich neue Aromen, das sind Weine, mit denen man sich abendelang beschäftigen kann - und sollte, höchst spannend ist die Entwicklung der Weine über mehrere Tage mitzuverfolgen.

Die Weine von Henrik Möbitz sind extrem rar und nur für ausgewählte Händler auf Zuteilung erhältlich. Auch wir haben wieder eine klitzekleine Menge bekommen - wer sich einen dieser faszinierenden Weine sichern will, sollte schnell sein! (570 Flaschen Gesamtproduktion, nur wenige Flaschen verfügbar)

Aromawolke

Tomatengrün Mirabelle komplex rauchig
Farbe Rotwein
Sorten Spätburgunder (Pinot noir)
Typ Trocken
Jahrgang 2013
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Baden
Ausbau Barrique-Fass
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut Dr. Henrik MöbitzFreiaustraße 58
79100 Freiburg
Deutschland

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