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Pinot Meunier 2012

Weingut Günther Steinmetz | Mosel

Ausgetrunken!

Zum neuen Jahrgang
Ausgetrunken

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Pinot Meunier 2012

Duftige rote Beeren, kühle Kräuter, zarte Röstnoten - ehrlich, fein und spannend!

Was Stefan Steinmetz aus der unterschätzten Sorte Pinot Meunier (Schwarzriesling) herausholt, gefällt uns ganz außerordentlich gut: duftige frische rote Beeren, eine große Handvoll kühle Kräuter, dazu ein ganz leiser würziger Hauch; am Gaumen fein, leicht und doch mit Tiefgang und viel Extrakt, sehr feinkörnigem Tannin, einer trinkanimierenden Säure und langem Nachhall - seidig und richtig gut! Da möchte man nicht nur nippen, sondern in großen Schlucken trinken! Entweder solo oder z.B. zu einem Zitronenhuhn mit Röstkartoffeln oder zu Spinat-Schlutzkrapfen mit Parmesan und Salbeibutter. Am besten genießen Sie den Wein nicht zu warm, das steht ihm am besten.

Stefan Steinmetz lässt seinen Pinot Meunier aus dem Veldenzer Grafschafter Sonnenberg je nach Jahrgang mindestens 12 bis 24 Monate im gebrauchten Burgundbarrique reifen, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Als Wein zum Essen zu...

Zitronenhuhn mit Baguette oder Rosmarinkartoffeln, Spinat-Schlutzkrapfen mit Parmesan und Salbeibutter, Fisch vom Grill mit Kräutersalsa
Farbe Rotwein
Sorten Schwarzriesling (Pinot Meunier)
Typ Trocken
Jahrgang 2012
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Mosel
Ausbau Barrique-Fass
Servierempfehlung Nicht zu warm bei 14°C genießen, großes Glas und ggf. 1 h Karaffieren empfohlen.
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut Edith u. Stefan SteinmetzMoselweinstraße 154
54472 Brauneberg
Deutschland

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