Handwerkliche Weine abseits des Mainstream
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Sylvaner 2017

Olingerwein | Franken

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Sylvaner 2017

Mineralisch, herbwürzig, schlank, elegant - puristisch-feiner Silvaner vom Gipskeuper!

Nicolas Olingers Weine haben uns berührt - so fein, leise, nie vordergründig oder aufdringlich, aber dabei charakterstark und mit eindeutiger Handschrift und Herkunftscharakter, genauso wie wir es lieben! Sein Grüner Sylvaner ist ein Paradebeispiel für Nicos Weine: mineralisch, geprägt vom Gipskeuper, mit einer feinen Aromatik, die an zarte Weinbergskräuter erinnert, kühl, vegetabil und herbwürzig, schlank, ungeschminkt - Mineralität pur! Vielleicht kein Crowdpleaser, der sich einem schon beim ersten Schluck quasi an den Hals wirft, sondern ein Wein, der sich erst beim zweiten oder dritten Schluck einem öffnet - dafür bleibt er aber enorm lang am Gaumen und im Gedächtnis! Chapeau, Nico - schon lange hat uns kein Wein mehr so eine Gänsehaut bereitet wie dieser!

Farbe Weißwein
Sorten Silvaner
Typ Trocken
Jahrgang 2017
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Franken
Ausbau Stahltank
Alkoholgehalt 12% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Olingerwein, Weingut Gebr. Müller KGHolzgasse 1
97346 Iphofen
Deutschland

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