Kraftvoll, dunkel, rauchig - spannend, viel Wein für kleines Geld.
Der Nachfolger der Limited Edition "Musso Serafino 2010" - diesmal benannt nach der Eseldame "Oliva" - ist wieder ein richtiger Knaller: enorm kraftvoll, dunkel, rauchig, viel Würze und dunkle Frucht (Cassis, Brombeere), aus Italien und vor allem dem nördlichen Veneto hätten wir so etwas nicht erwartet. Das ist Rotwein für alle, die nicht auf der Suche nach möglichst viel Frucht, dafür aber möglichst viel Spannung und Terroirausdruck sind. Vom Lavaboden geprägte rauchige, fast speckige Würze, ätherisch kühl (Spearmint, Salzlakritz), im Hintergrund auch saftig-süße Brombeeren und Cassis, am Gaumen straff und mit einem kräftigen Tanningerüst, das geradezu nach einem fleischigen Gegenpart schreit. Eigensinnig wie ein Esel - und ungemein spannend! Wieder nur als Limited Edition, d.h. schnell zugreifen lohnt sich.
Cuvée aus Marzemino, Carmenère und Pinot Nero, auf vulkanischem Boden gewachsen und im Holzfass ausgebaut.
Aromawolke
Brombeere Cassis MinzeAls Wein zum Essen zu...
Wildschweinragout mit Pasta, geschmorter Rinderschulter in Rotweinsauce mit Thymianpolenta, T-Bone-Steak vom Grill| Farbe | Rotwein |
|---|---|
| Sorten | Cuvée Rot, Carmenère, Marzemino, Spätburgunder (Pinot noir) |
| Typ | Trocken |
| Jahrgang | 2011 |
| Herkunftsland | Italien |
| Anbaugebiet | Veneto |
| Ausbau | 500l-Eichenfass, Barrique-Fass |
| Alkoholgehalt | 13,5% vol. |
| Inhalt | 0,75l |
| Enthält | Sulfite |
| Verschluss | Naturkorken m. Wachskappe |
| Erzeuger/Abfüller | Vignaioli Contrà Soarda Mirco GottardiStrada Soarda 26 I-36061 San Michele di Bassano del Grappa (VI) Italien |
Wie für mich gemacht, besser geht's nicht!!!
