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Merlot "Im Barrique gereift" 2010

Weingut Günther Steinmetz | Mosel

17,90 € *
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Merlot "Im Barrique gereift" 2010

Kühl, kräuterwürzig, fordernd - spannender Merlot vom Schiefer!

Wir sind ja eigentlich keine großen Merlot-Fans, Stefan Steinmetz eigentlich auch nicht - und doch: es gibt sie, die spannenden, fordernden Merlots, und einen davon beschert uns Stefan Steinmetz! Auf blauem Schiefer im Osthang des Veldenzer Grafschafter Sonnenbergs gewachsen, zeigt sich der Wein in der Nase kühl, wenig Frucht, die am ehesten an knackige Schwarzkirschen oder Heidelbeeren erinnert, vor allem aber mit ausgeprägt mineralischen Noten (Bleistiftspitze, nasser Stein) und deutlichen Kräuteraromen. Auch am Gaumen schmeichelt dieser Merlot eher nicht, sondern packt richtig zu - straff, kühl, fordernd, mit griffiger Tanninstruktur, ein wenig Kirschen und Heidelbeeren, viel Minze und vor allem wiederum Stein, Graphit, Mineralität par excellence! Das ist Merlot "für Männer" - zupackend, kühl, keine samtige Wuchtbrumme sondern eher der sehnige, kantige "lone ranger": so mögen wir Merlot (ok, wir geben es zu, in der Hinsicht sind wir Freaks)!

Wie kam es, dass Stefan Steinmetz - an sich kein Fan der Rebsorte - Merlot an der Mosel anbaut? Ein Schlüsselerlebnis mit einem spanischen Merlot, der in durch seine tiefgreifende Mineralität so beeindruckte, dass er beschloss, diese Rebsorte selbst auszubauen. Am Osthang des Veldenzer Grafschafter Sonnenbergs steht sein Merlot auf blauem Schiefer. Die lange Reifephase und eher kühlen Temperaturen sorgen dafür, dass sich die Alkoholwerte selbst in den besten Jahren bei moderaten 13 oder 13,5% bewegen, und verleihen den Weinen ihre kühle Eleganz. Da ist nichts Weichgespültes, Samtiges oder Molliges, das uns so oft bei Merlot nicht gefällt, sondern die Weine sind kernig und straff. 24 Monate reifte der Merlot in hochwertigen französischen Barriques, wegen seiner Dichte teils auch im neuen Holz.

Als Wein zum Essen zu...

gegrilltem Rindersteak, Schmorbraten, Rouladen, Wildgulasch, Hirschsteaks
Farbe Rotwein
Sorten Merlot
Typ Trocken
Jahrgang 2010
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Mosel
Ausbau Barrique-Fass
Alkoholgehalt 13% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut Edith u. Stefan SteinmetzMoselweinstraße 154
54472 Brauneberg
Deutschland

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