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Leithaberg Weiß DAC 2010

Die Winzerei | Neusiedlersee-Hügelland | Burgenland

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Leithaberg Weiß DAC 2010

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Herbfruchtig, straff, dunkelwürzig - spannender weißer Leithaberg DAC!

Der Leithaberg Weiß DAC aus dem "schwierigen" Jahrgang 2010 (einer unserer liebsten Jahrgänge der vergangenen Jahre) öffnet sich nur langsam, bereitet dafür ein umso spannenderes Weinerlebnis:  die komplexe Aromatik braucht einige Zeit und Luft, um sich zu entfalten, und zeigt dann eher herbe Fruchtnoten, die an Sanddorn erinnern, auch ein wenig Kumquat, und eine balsamische dunkle Würze wie dunkler Waldhonig, Ginster oder Liguster, Pumpernickel, ein wenig Bitterorange, ein bisschen rauchig-speckig... spannend! Am Gaumen straff, kühl und würzig, Sanddorngelee, dunkler Waldhonig und ein Hauch Salz bleiben im langen Nachhall haften.

Lange Zeit haben die beiden Quereinsteiger Harald Pairits und Werner Ringhofer diesen Wein zurückgehalten, da er so wenig zugänglich war. Jetzt steht er dafür am Anfang seiner Trinkreife und bietet für wenig Geld ein spannendes Weinerlebnis - und vor allem dürfte er ein sehr interessanter Speisenbegleiter sein, z.B. zu kräftigem Fisch mit Zitrusaromen, Wildgeflügel oder hellem Fleisch.

Chardonnay, Weißburgunder und Neuburger bilden die Grundlage für den Leithaberg Weiß DAC, ausgebaut im großen 500l-Holzfass.

Farbe Weißwein
Sorten Cuvée Weiß, Chardonnay, Neuburger, Weißburgunder (Pinot blanc)
Typ Trocken
Jahrgang 2010
Herkunftsland Österreich
Region Burgenland
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Ausbau 500l-Eichenfass
Alkoholgehalt 12,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Die Winzerei - Ringhofer/PairitsRaiffeisenplatz 3
A-7051 Großhöflein
Österreich

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