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Pet Nat Muschelkalk 2015

Stephan Kraemer | Franken

13,90 € *
(18,53 €/l)

Ausgetrunken!

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Pet Nat Muschelkalk 2015

Spritzig, fruchtig, leicht - die natürlichste Form des Schaumweins!

PetNat - kurz für "pétillant naturel" (natürlich prickelnd) - ist der neuste Trend der Weinszene, und dabei doch uralt: Die natürlichste Form des Schaumweins kommt ohne Zusatz von Hefe, Zucker, Schwefel und ohne zweite Gärung aus. Noch während der Spontangärung im Fass wird der Most in Flaschen abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Die Kunst ist es, den optimalen Restzuckergehalt zu bestimmen. Denn der Most gärt in der Flasche natürlich weiter und sorgt für eine sehr feine Perlage. Verpasst man den richtigen Moment jedoch, könnte das die Flaschen zum Explodieren bringen. Auch Stephan Krämer wagte das Spiel mit dem Risiko - und herausgekommen ist ein spritziger, frischer und leichter Prickler, leichtfüßig, animierend - Flasche auf, Flasche leer! Egal ob als Aperitif, zu einem leichten Abendessen oder als idealer Begleiter langer Partynächte: natürlich prickelt es immer noch am schönsten!

Der PetNat ist ungeschwefelt und unfiltriert, d.h. trüb. Aufgrund des natürlichen Produktionsprozesses kann es zu geschmacklichen Abweichungen zwischen den einzelnen Flaschen kommen. Dies ist kein Fehler, sondern liegt in der Natur des Pet Nat.

Farbe Weißwein
Sorten Müller-Thurgau / Rivaner
Typ Trocken
Jahrgang 2015
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Franken
Ausbau Stahltank
Servierempfehlung Gut gekühlt der ideale Begleiter langer Partynächte
Alkoholgehalt 12% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Ökol. Land- und Weinbau KraemerLange Dorfstr. 24
97215 Auernhofen
Deutschland

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