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Jahrgangssekt "die Leidenschaft... prickelnd" 2011

Weingut Martin & Anna Arndorfer | Kamptal | Niederösterreich

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Jahrgangssekt "die Leidenschaft... prickelnd" 2011

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Die prickelnde Leidenschaft: Jahrgang 2011, versektet 2013, degorgiert 2014!

Eine echte Arndorfer-Leidenschaft - jetzt auch prickelnd! Dieser Jahrgangssekt aus dem Jahr 2011 ist eine Cuvée aus Grünem Veltliner und Riesling. Schon in der Nase zeigt sich dieser Sekt ausdrucksstark, mit herrlichen Briochenoten, feiner Frucht und viel Würze, am Gaumen entfaltet er seine volle Kraft, mit herrlich schmeichelnder Textur, sehr feinem, cremigen Mousseux und eindrucksvoller Aromatik, die vor allem von der Würze und Frucht des Grünen Veltliners geprägt ist. Der Riesling verleiht ein elegantes Säurerückgrat und eine Frische, die dem Sekt trotz seiner Kraft und Fülle Eleganz gibt. Typisch für den Stil von Martin und Anna Arndorfer, kraftvoll und doch elegant - dieser Sekt kann problemlos ein feines Essen begleiten!

Der Grundwein für diesen Sekt ist eine echte Leidenschaft, d.h. ein waschechter Premiumwein aus dem Hause Arndorfer: anders als sonst bei der Sektherstellung wurde hier hochreifes Traubenmaterial verwendet, gelesen im Herbst 2011, danach wurde der Grundwein 2 Jahre im gebrauchten Barrique ausgebaut. 2013 erfolgte dann die Versektung im Wege der traditionellen Flaschengärung - mit Hilfe von Annas Eltern, den Sektspezialisten Steininger aus Langenlois -, der Sekt reifte in der Flasche, bevor er im Herbst 2014 degorgiert wurde. Dieser Jahrgangssekt wurde ohne Fülldosage (brut nature) und ohne zusätzliche Zugabe von Schwefel gefüllt.

Ein Sekt für besondere Stunden oder als feiner Speisenbegleiter.

Farbe Weißwein
Sorten Cuvée Weiß, Grüner Veltliner, Riesling
Typ Trocken
Jahrgang 2011
Herkunftsland Österreich
Region Niederösterreich
Anbaugebiet Kamptal
Ausbau Barrique-Fass
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut MA ArndorferWeinbergweg 16
A-3491 Strass im Strassertale
Österreich

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