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PetNat 2015

Weingut Brand | Pfalz

Ausgetrunken!

Ausgetrunken

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PetNat 2015

Spritzig, fruchtig, leicht - die natürlichste Form des Schaumweins!

PetNat - kurz für "pétillant naturel" (natürlich prickelnd) - ist der neuste Trend der Weinszene, und dabei doch uralt: Die natürlichste Form des Schaumweins kommt ohne Zusatz von Hefe, Zucker, Schwefel und ohne zweite Gärung aus. Noch während der Spontangärung im Fass wird der Most in Flaschen abgefüllt und mit einem Kronkorken verschlossen. Die Kunst ist es, den optimalen Restzuckergehalt zu bestimmen. Denn der Most gärt in der Flasche natürlich weiter und sorgt für eine sehr feine Perlage. Verpasst man den richtigen Moment jedoch, könnte das die Flaschen zum Explodieren bringen. „Viele Experten aus Labors hatten uns daher abgeraten,
doch wir wollten unbedingt unseren eigenen Pet Nat kreieren“, so Daniel Brand. Wir sind auch ganz begeistert vom Ergebnis: Ein frischer, nach knackigem Apfel und zarter Haselnuss duftender, spritziger Prickler, leichtfüßig, animierend - Flasche auf, Flasche leer! Egal ob als Aperitif, zu einem leichten Abendessen oder als idealer Begleiter langer Partynächte: natürlich prickelt es immer noch am schönsten!

Der PetNat ist ungeschwefelt und unfiltriert. Aufgrund des natürlichen Produktionsprozesses kann es zu geschmacklichen Abweichungen zwischen den einzelnen Flaschen kommen. Dies ist kein Fehler, sondern liegt in der Natur des PetNat.

Farbe Weißwein
Sorten Cuvée Weiß
Typ Trocken
Jahrgang 2015
Herkunftsland Deutschland
Anbaugebiet Pfalz
Ausbau Stahltank
Servierempfehlung Gut gekühlt der ideale Begleiter langer Partynächte
Alkoholgehalt 11% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Naturkorken
Erzeuger/Abfüller Weingut Brand GbRWeinstraße 7
67278 Bockenheim
Deutschland

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