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Grüner Veltliner RADIKAL 2013

Weingut Herbert Zillinger | Weinviertel | Niederösterreich

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Grüner Veltliner RADIKAL  2013

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Radikal, monumental, unvergesslich: ein Wein zur Verlangsamung der Zeit!

Wo sollen wir nur anfangen, um den RADIKAL von Herbert Zillinger zu beschreiben? Wie kann man etwas so Vielschichtiges und Unvergessliches, etwas so Monumentales in Worte fassen? Wir versuchen es einfach mal so: Anfangs entströmt dem Glas der Duft von Quittenspeck (also dieses herbfruchtige Geleegummi, das oft als mittlere Schicht in Dominosteinen zu finden ist, aber auch hervorragend zu Käse passt), Apfelmus, Bergamotte, Earl Grey, Lebkuchengewürz, im Hintergrund auch Lakritze, Walnuss, Sesampaste (Tahini), Speck... mit jedem Hineinriechen, und mit jeder Stunde und jedem Tag mehr Luft zeigt sich der Wein komplexer im Duft. Am Gaumen dann das sprichwörtliche "Maul voll Wein" - enorme Kraft, Tiefgang und Dichte, pikant würzig prickelt es vorn auf der Zunge, dichte reife Exotik streichelt den Gaumen, die in der Nase versprochene Vielschichtigkeit setzt sich hier ebenso finessenreich fort, mit einem nicht enden wollenden Nachhall.

"Gekommen um zu bleiben" - vergessen Sie die Zeit, lassen Sie dieses Weinmonument auf sich wirken.

Uns hat dieser Wein gepackt und nicht mehr losgelassen - der Grüne Veltliner "RADIKAL" gehört definitiv auf unsere persönliche Liste der schönsten Weinerlebnisse ever!

Sichern Sie sich am besten gleich ein paar Flaschen von diesem Wein, genießen Sie eine jetzt und legen die anderen beiseite - der RADIKAL wird Ihnen auch während der nächsten 20 Jahre unvergessliche Momente bescheren.

Auszeichnungen & Bewertung

"Es ist eine "unendliche Geschichte" in die man eintaucht und aus der man schwer wieder heraus kommt. Der Radikal ist Zaubertrank für alle, die niemals aufgegeben haben an Märchen glauben. Eines steht fest: Man könnte diesen Wein über Tage hinweg verkosten und somit einen nicht enden wollenden Bericht darüber schreiben. So sehr verändert sich der Wein mit der Verlässlichkeit einer Schweizer Uhr. Als würde er in jedem neuen Akt ein neues Kostüm vorführen. Der Radikal ist Grüner Veltliner, der mit herkömmlichen Vertretern seiner Sorte nichts zu tun hat. Er ist Essenz, ist das Extrakt, die Quelle. Oder das auf die Spitze getriebene Produkt, das man der Rebsorte entlocken kann. Ich weiss es nicht. Sicher jedoch ist: Der Radikal ist Droge. So oder so. Kein Wein für die Terrasse, den heissen Sommertag oder gar als frischfröhliche Feierpulle geeignet. Der Radikal hält die Zeit an, zwingt einen die Füsse hoch zu legen, sich selbst ganz weit zurück zu lehnen und einfach zu schweigen."
Weinblog "weinquellen.at", Leo Quarda, 12.6.2014

92 Punkte in wein.pur Verkostung "Weinviertel DAC Reserve": "(...) zeitlos, saftig, präzise, charmant und doch fordernd, ausgezeichnet."

Tipp der Redaktion - wein.pur "Best of Austria" 2014:
"Erst Nüsse und Studentenfutter in der Nase, dann entwickelt sich ein recht spezieller Duft (Marihuana!). Sehr außergewöhnlich, vollmundig, extrem dichter Schmelz. Ein Alleinunterhalter, der volle Aufmerksamkeit einfordert. (außerdem ausgezeichnet für gutes Reifepotential)

Farbe Weißwein
Sorten Grüner Veltliner
Typ Trocken
Jahrgang 2013
Herkunftsland Österreich
Region Niederösterreich
Anbaugebiet Weinviertel
Ausbau Stahltank
Servierempfehlung Serviertemperatur 14°C, wir empfehlen ein großes (Burgunder-) Glas und sehr viel Zeit!
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Weingut Herbert ZillingerHauptstraße 17
A-2251 Ebenthal
Österreich

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