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Blaufränkisch 2011

CEEL Wines | Neusiedlersee | Burgenland

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Blaufränkisch 2011

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Der klassische Burgenländer! Im Duft vereinen sich saftige Kirschen mit dunkler Schokolade, Kräuter- und Gewürzanklängen und einer zart rauchigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Blaufränkisch elegant, mit einer feinkörnigen Struktur, samtigen Tanninen und einer saftigen Säure, die für einen herrlichen Trinkfluss sorgt. Auch hier finden sich die Kirsch- und Schokoladenaromen wieder, die ein wenig an "MonCheri" erinnern, kombiniert mit weihnachtlichen Gewürzen. Ein kraftvoller Wein mit einer tollen Länge, der trotz seiner Power saftig und trinkanimierend daherkommt!

Respekt vor diesem Erstlingsjahrgang! Die drei dynamischen Jungs von CEEL Wines - Markus Fischl, Franz Raith und Martin Kern, haben mit ihrem ersten Blaufränkisch-Jahrgang schon gezeigt, was sie können. Im Weingarten legen sie größten Wert auf möglichst schonenden Umgang mit der Natur und auch im Keller werden die Beeren behutsam auf ganz traditionelle Weise zu Wein - "back to the roots" mit Baumpresse und Schwerkraft!

Die Trauben für den Blaufränkisch stammen aus Ruster Spitzenlagen, die sich vor allem durch sehr kalkhaltigen Boden auszeichnen - ideale Bedingungen für einen eleganten, mineralischen Wein.

Auszeichnungen & Bewertung

wein.pur "Best of Austria" 2014:
"Würzige Noten, Brombeeren und Bitterschokolade. Strenger Typ mit kantigem Tannin, fordert. Kräftiger Körper, schön eingebundene Säure, bleibt leichtfüßig im Abgang."

Aromawolke

Kirschen Weihnachtsgewürze Kräuter dunkle Schokolade

Als Wein zum Essen zu...

geschmorten Ochsenbäckchen mit Gemüsestrudel, Hirschrückensteak mit Röstkartoffeln
Farbe Rotwein
Sorten Blaufränkisch / Lemberger
Typ Trocken
Jahrgang 2011
Herkunftsland Österreich
Region Burgenland
Anbaugebiet Neusiedlersee
Ausbau Barrique-Fass, Großes Holzfass
Alkoholgehalt 13,5% vol.
Inhalt 0,75l
Enthält Sulfite
Verschluss Schraubverschluss
Erzeuger/Abfüller Markus Fischl KGHauptstraße 2
A-7071 Rust
Österreich

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